“Hvis jeg ville” er fortællingen om den charmerende Germaine, der efter mange års lykkeligt ægteskab med Philippe begynder at opleve, at deres samliv er blevet præget af rutine. Da en dristig veninde en dag kommer på besøg, vækkes Germaines kvindelige forfængelighed, og den ellers dydige hustru beslutter sig for at udforske sin egen tiltrækningskraft. Dette eksperiment fører til en række komiske og underholdende situationer, der i sidste ende styrker kærligheden og genopfrisker lykken i ægteskabet.