Den ambitiøse doktor Knock ankommer til landsbyen Saint-Maurice for at tage over som den nye lokale læge efter doktor Parpalaid. Men han opdager hurtigt, at de fleste af landsbyens beboere er ved godt helbred. For at ændre dette beslutter han sig for at overbevise dem om, at deres helbred er langt dårligere, end det faktisk er…